Состав: сочные, постные кусочки говядины (мясной срез с говяжьих голов)
Щеки говяжьи, с мясной и соединительной тканью,
относятся к субпродуктам I категории, по пищевой ценности и
вкусовым достоинствам не уступают мясу.
В их состав входят в основном полноценные белки.
