Относится к наиболее бюджетной категории мясных обрезей. Это смесь постного и жирного мясного среза.
Не содержит костей. В основу входит обрезь с туши, мышечная ткань, жилка, содержание жира не менее 30%
(2018) Обрезь мясная постность 70/30 (эконом) говядина
150,00 ₽